| Dem Mallorquiner in den Topf geschaut | |
Salzkartoffeln mit heißer Sobrasada |
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 | Zutaten: 1 EL Olivenöl 150 g Sobrasada 1 kg. Kartoffeln Meersalz |
| Zubereitung: Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Dann im Dampfkochtopf oder in Salzwasser garen. Kartoffeln abtropfen lassen und auf einem Teller anrichten. Sobrasada mit dem Ölivenöl in einer Pfanne erwärmen, nicht braten. Die heiße Sobrasada über die Kartoffeln geben und die Tapa heiß servieren. | |
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Dauer: ca. 45min. |
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